Las pequeñas iniciativas alimentarias dependen, en buena medida, de la capacidad de establecer relaciones y trabajar en red. Compartir infraestructuras, recursos y conocimientos, facilitar el acceso a los mercados o coordinar diferentes fases de la cadena puede abrir nuevas posibilidades para producir y transformar alimentos a escala local.

En este contexto, Carme Freire, de la Asociación Darredor, y Adrián Gallero, de la Fundación Daniel y Nina Carasso, compartirán sus experiencias alrededor de la construcción de sistemas alimentarios conectados con el territorio.

La conversación abordará las condiciones necesarias para fortalecer estas redes: la creación de estructuras de colaboración, el acceso a infraestructuras y recursos compartidos, la articulación entre productores y otros agentes y la construcción de modelos de gobernanza capaces de generar valor y mantener actividad económica en el territorio.

La experiencia de Daquí Darredor, un proyecto apoyado por la Fundación Daniel y Nina Carasso a través de KmTierra, permitirá reflexionar también sobre el papel de las entidades facilitadoras y sobre las posibilidades de conectar iniciativas locales en un mercado alimentario global.